Cách làm gỏi gà ngó sen ngon tuyệt cú mèo – Vào những ngày nghỉ cuối tuần là cơ hội để cả nhà quây quần sum họp bên nhau. Dịp này các chị em hãy trổ tài chiêu đãi cả nhà cách làm gỏi gà ngó sen ngon ngon. Cùng tham khảo công thức dưới đây nhé!
Cách làm gỏi gà ngó sen ngon giòn tuyệt vời
Để thực hiện thành công cách làm gỏi chân gà ngó sen ngon ngọt tại nhà, trước hết các bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu làm gỏi gà ngó sen cực ngon như sau:
Cách làm gỏi gà ngó sen _ Chuẩn bị nguyên liệu
Chân gà: 8 chân
Ngó sen tươi: 600g
Dưa leo: 2 quả
Hành tây: 3 củ
Cà rốt: 1-2 củ
Lạc rang: 80g
Hành phi thơm: 60g
Chanh tươi: 2 quả
Ớt sừng: 3 quả
Tỏi: 6 nhánh
Rau răm: 200g
Gia vị: Muối, hạt tiêu, bột ngọt, nước mắm và đường.
Tham khảo thêm một số món ăn ngon tại nhà:
Cách làm món sườn nướng xá xíu
Cách làm món sườn cừu nướng
Bước 1: Cách làm gỏi gà ngó sen _ Sơ chế nguyên liệu
Công đoạn đầu tiên cho cách làm gỏi chân gà lá sen cực ngon tại nhà phần thịt gà sau khi mua về các bạn nên sơ chế thật kỹ và sạch phần lông còn sót và nhớ rửa sạch sẽ. Sau đó, các bạn tiếp tục cho thịt gà vào nồi đổ ngập phần nước và luộc sao cho vừa chín tới, sau đó vớt thịt gà ra rổ để cho thật nguội nhé.
Ngó sen các bạn cắt khúc khoảng 5cm, rồi rửa thật sạch với nước lạnh. Cho nước cốt chanh vào cái bát thêm một ít đường và tí nước khuấy đều tay cho cho ngó sen vào ngâm khoảng 25 phút và vớt ra để cho thật ráo nước.
Dưa leo các bạn ngâm với nước muối, sau đó rửa sạch và thái lát mỏng để riêng ra một cái đĩa.
Hành tây các bạn thái lát mỏng vừa ăn, rồi bạn cho vào ngâm cùng với ngó sen.
Lạc rang nên rang chín, bóc vỏ lụa, sau đó các bạn giã dập sơ qua.
Bước 2: Cách làm gỏi gà ngó sen chi tiết
Công đoạn đầu tiên cho cách làm gỏi chân gà lá sen đơn giản tại nhà, các bạn tiến hành cho chân gà ra bát to rồi cho thêm một ít bột canh, hạt tiêu và mì chính vào trộn đều cho ngấm đều các loại gia vị.
Tiếp tục cho thêm một ít đường, nước cốt chanh và nước mắm vào cùng luôn nhé, 4 thìa nước lọc vào bát khuấy đều tay. Tiếp theo các bạn trộn đều ngó sen cùng dưa leo, hành tây, cà rốt và một ít nước mắm pha ở trên vào trộn thật đều tay nhé cho ngấm các gia vị.
Các bạn nên để món gỏi trong vòng 30 phút cho ngấm đều các loại gia vị, rồi trang trí ra đĩa to cho thêm phần lạc rang cùng rau răm và thưởng thức món gỏi chân gà ngó sen ngon tuyệt vời hấp dẫn nhé.
Cách làm gỏi gà ngó sen _ Thưởng thức
Thịt chân gà các bạn nên luộc chín tới, nhớ không luộc quá kĩ sẽ khiến thịt chân gà bị bởi ảnh hưởng tới độ ngon ngọt của món ăn này nhé.
Bạn nên chọn ngó sen thật tươi và có màu trắng tự nhiên.
Trước khi thưởng thức món ăn này các bạn nên nêm nếm lại các gia vị cho vừa vị ăn chưa nhé.
Cách làm gỏi gà ngó sen ngon giòn tuyệt vời
Để thực hiện thành công cách làm gỏi chân gà ngó sen ngon ngọt tại nhà, trước hết các bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu làm gỏi gà ngó sen cực ngon như sau:
Cách làm gỏi gà ngó sen _ Chuẩn bị nguyên liệu
Chân gà: 8 chân
Ngó sen tươi: 600g
Dưa leo: 2 quả
Hành tây: 3 củ
Cà rốt: 1-2 củ
Lạc rang: 80g
Hành phi thơm: 60g
Chanh tươi: 2 quả
Ớt sừng: 3 quả
Tỏi: 6 nhánh
Rau răm: 200g
Gia vị: Muối, hạt tiêu, bột ngọt, nước mắm và đường.
Tham khảo thêm một số món ăn ngon tại nhà:
Cách làm món sườn nướng xá xíu
Cách làm món sườn cừu nướng
Bước 1: Cách làm gỏi gà ngó sen _ Sơ chế nguyên liệu
Công đoạn đầu tiên cho cách làm gỏi chân gà lá sen cực ngon tại nhà phần thịt gà sau khi mua về các bạn nên sơ chế thật kỹ và sạch phần lông còn sót và nhớ rửa sạch sẽ. Sau đó, các bạn tiếp tục cho thịt gà vào nồi đổ ngập phần nước và luộc sao cho vừa chín tới, sau đó vớt thịt gà ra rổ để cho thật nguội nhé.
Ngó sen các bạn cắt khúc khoảng 5cm, rồi rửa thật sạch với nước lạnh. Cho nước cốt chanh vào cái bát thêm một ít đường và tí nước khuấy đều tay cho cho ngó sen vào ngâm khoảng 25 phút và vớt ra để cho thật ráo nước.
Dưa leo các bạn ngâm với nước muối, sau đó rửa sạch và thái lát mỏng để riêng ra một cái đĩa.
Hành tây các bạn thái lát mỏng vừa ăn, rồi bạn cho vào ngâm cùng với ngó sen.
Lạc rang nên rang chín, bóc vỏ lụa, sau đó các bạn giã dập sơ qua.
Bước 2: Cách làm gỏi gà ngó sen chi tiết
Công đoạn đầu tiên cho cách làm gỏi chân gà lá sen đơn giản tại nhà, các bạn tiến hành cho chân gà ra bát to rồi cho thêm một ít bột canh, hạt tiêu và mì chính vào trộn đều cho ngấm đều các loại gia vị.
Tiếp tục cho thêm một ít đường, nước cốt chanh và nước mắm vào cùng luôn nhé, 4 thìa nước lọc vào bát khuấy đều tay. Tiếp theo các bạn trộn đều ngó sen cùng dưa leo, hành tây, cà rốt và một ít nước mắm pha ở trên vào trộn thật đều tay nhé cho ngấm các gia vị.
Các bạn nên để món gỏi trong vòng 30 phút cho ngấm đều các loại gia vị, rồi trang trí ra đĩa to cho thêm phần lạc rang cùng rau răm và thưởng thức món gỏi chân gà ngó sen ngon tuyệt vời hấp dẫn nhé.
Cách làm gỏi gà ngó sen _ Thưởng thức
Thịt chân gà các bạn nên luộc chín tới, nhớ không luộc quá kĩ sẽ khiến thịt chân gà bị bởi ảnh hưởng tới độ ngon ngọt của món ăn này nhé.
Bạn nên chọn ngó sen thật tươi và có màu trắng tự nhiên.
Trước khi thưởng thức món ăn này các bạn nên nêm nếm lại các gia vị cho vừa vị ăn chưa nhé.
