Cách làm kim chi hải sản thơm ngon chuẩn vị – Vào những ngày thời tiết mùa đông se lạnh, các món ăn ngon sẽ là tuyệt chiêu cho cả gia đình. Và hôm nay mình sẽ chia sẻ thêm với các bạn cách làm kim chi hải sản thơm ngon đậm đà. Cùng tham khảo nhé các bạn.
Cách làm kim chi hải sản thơm ngon_ Chuẩn bị
Để thực hiện thành công cách nấu canh kim chi hải sản ngon tại nhà, trước hết các bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cần có để nấu món kim chi hải sản ngon cực đơn giản như sau:
Cách làm kim chi hải sản thơm ngon_ Chuẩn bị
Tôm: 250g
Ngao: 250g
Bạch tuộc: 150g
Kim chi: 250g
Giá đỗ: 100g
Củ cải:2 củ
Hành lá: 2 nhánh
Gia vị: Bột nêm + muối + dầu ăn + tiêu….
Cách làm kim chi hải sản thơm ngon_ Sơ chế
Bạch tuộc sau khi mua về các bạn rửa sạch, nhớ bỏ ruột bên trong thật sạch cho hết nhớt và khử sạch mùi hôi tanh. Bạn nhớ xả lại nhiều lần bằng nước sạch nhé, sau đó tiêp tục bạn để bạch tuộc thật ráo nước và cắt miếng nhỏ vừa ăn nhé.
Ngao và tôm bạn rửa sạch để riêng ra cái đĩa sạch.
Rửa sạch giá đỗ và vớt ra để thật cho ráo nước.
Củ cái bạn trắng gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng khoanh tròn khoảng 3cm.
Hành lá rửa sạch,sau đó thái nhỏ mịn.
Cho kim chi bạn cho ra bát sạch và dùng dao thái khúc dài vừa ăn nhé.
Cách làm kim chi hải sản thơm ngon chi tiết
– Công đoạn đầu tiên cho cách nấu canh kim chi hải sản đơn giản bạn bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào đun thật nóng. Sau đó,bạn tiếp tục cho hành tươi vào phi thơm vàng, trút bạch tuộc vào xào chín đều thì thôi nhé. Đổ bạch tuộc vừa xào bên trên ra cái đĩa.
– Tiếp tục thực hiện hướng dẫn cách nấu canh kim chi hải sản ngon, các bạn vẫn sử dụng chảo vừa xào bạch tuộc, các bạn cho vào khoảng 2-3 bát nước cùng củ cải trắng vào đun thật sôi cho tới khi củ cải mềm nhừ thì cho kim chi vào đun sôi khoảng 10 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị ăn và nhớ tắt bếp.
– Cuối cùng bạn cho bạch tuộc, giá đỗ, ngao vào đun cùng nhé, khi sôi đun thêm 10 phút tắt bếp. Nêm hành lá thái nhỏ mịn vào đảo đều tay và trang trí canh kim chi ra bát và thưởng thức món canh kim chi hải sản cực ngon đơn giản thôi nào.
Tham khảo thêm một số món ăn ngon :
Vậy là các bạn đã hoàn thành thành công xong cách nấu canh kim chi hải sản ngon khó cưỡng mê ly đậm đà rồi đó. Thật hấp dẫn đậm đà đúng không, vị ngon ngọt của hải sản hòa quyện với vị cay the đặc trưng của kim chi quyện vị rau củ vô cùng hấp dẫn tuyệt vời. Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món ăn ngon tại nhà này nhé.
