Lập Plan Marketing

Cách làm món gan heo xào chua ngọt lạ miệng – Như các bạn đã biết gan heo là nguồn nguyên liệu khá quen thuộc trong các bữa cơm cho cả nhà hàng ngày cả gia đình. Có rất nhiều món ăn được chế biến từ gan heo tuy nhiên chắc chắc các bạn chưa từng biết đến cách làm món gan heo xào chua ngọt đơn giản. Cùng mình tham khảo và thực hiện theo hướng dẫn bài viết dưới đây nhé!

Cách làm món gan heo xào chua ngọt đơn giản

Cách làm món gan heo xào chua ngọt _ Nguyên liệu

Gan heo: 600g

Sữa tươi: 400ml

Cà chua: 4 quả

Dứa (Thơm): 1 quả

Dưa chuột: 2 quả

Tỏi: 5 tép

Gia vị: Giấm gạo, nước mắm, hạt tiêu xay, muối, bột canh và dầu ăn.  

Cách làm món gan heo xào chua ngọt chi tiết

Bước 1: Công đoạn đầu tiên cho cách làm món gan heo xào chua ngọt đơn giản đối với gan heo sau khi mua về,bạn nhớ rửa sạch để cho thật ráo nước và thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn nhé.

Dưa chuột bạn rửa thật sạch, sau đó tách bỏ phần ruột và thái miếng nhỏ vừa ăn.

Cà chua bạn rửa sạch, sau đó bổ múi cau tách bỏ lớp vỏ bên ngoài đi nhé.

Dứa bạn cắt bỏ mắt, rồi tiếp tục thái thành miếng vừa ăn hình quạt cho đẹp mắt.  Cách làm món sườn cừu nướng

Tỏi bóc bỏ vỏ, sau đó băm nhỏ mịn.

Các bạn nhớ ngâm phần gan heo với sữa tươi để loại bỏ độc tố đi nhé.

Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn chi tiết cách làm món gan heo xào chua ngọt, các bạn cần tiến hành sơ chế phần gan heo sao cho sạch sẽ. Ngâm gan heo với sữa tươi không đường trong vòng 40 phút để loại bỏ hết độc tố trong gan đi nhé.  Cách làm món chân gà nướng sa tế

Bước 3: Bạn nhớ vớt gan heo ra bát to, cho thêm ít hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm và giấm gạo vào để gan heo không bị hôi tanh đi nhé đồng thời giúp cho món ăn ngon miệng hơn. Cho 3 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng già, sau đó các bạn cho dưa chuột vào xào sơ qua rồi vớt ra một cái đĩa.

Bước 4: Tiếp theo của cách làm món gan heo xào chua ngọt bạn vẫn sử dụng chảo vừa xào dưa chuột, các bạn cho thêm ít dầu ăn vào đun nóng già, rồi cho hết phần tỏi băm vào phi vàng thơm. Rồi cho gan heo vào với lửa thật to, khi gan bắt đầu cháy xém rồi các bạn đậy vung để gan được chín mềm hơn nhé. Tiến hành đun trong vòng 10 phút.

Bước 5: Bước cuối cùng của hướng dẫn cách làm món gan heo xào chua ngọt  bạn kiểm tra gan heo, nếu bạn thấy gan không còn màu hồng và đỏ tươi nữa là chín rồi đó. Các bạn tiếp tục cho tiếp phần cà chua vào đảo đều rồi thêm dưa chuột vào. Trộn đều tay tất cả nguyên liệu với nhau khoảng 2-5 phút thì tắt bếp nhé.

Cuối cùng, bạn trang trí món ăn ra cái đĩa và rắc thêm ít  hạt tiêu lên trên là thực hiện thành công món gan heo xào chua ngọt rồi đó nhé.

Các bạn thấy không, thật đơn giản dễ làm để hoàn thành xong cách làm món gan heo xào chua ngọt thơm ngon hấp dẫn rồi đó. Thật tuyệt vời đúng không nào các chị em, với món ăn độc đáo này các bạn có thể ăn kèm với cơm nóng hổi rất ngon nhé. Chúc các bạn thành thực hiện công và ăn ngon miệng nhé!.